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維生素B6是什么?缺乏它會有什么癥狀?第一次問題補充:(
維生素B6是什么?
缺乏它會有什么癥狀?
第一次問題補充:(2008-1-11 19:24:18)謝謝 詳細一點
第二次問題補充:(2008-1-13 11:39:23)吃些什么可以補充呢
又稱吡哆素.一種含吡哆醇或吡哆醛或吡哆胺的B族維生素.1936年定名為維生素B6.維生素B6為無色晶體,易溶于水及乙醇,在酸液中穩定,在堿液中易破壞,吡哆醇耐熱,吡哆醛和吡哆胺不耐高溫.維生素B6在酵母菌、肝臟、谷粒、肉、魚、蛋、豆類及花生中含量較多.維生素B6為人體內某些輔酶的組成成分,參與多種代謝反應,尤其是和氨基酸代謝有密切關系.維生素B6長期缺乏會導致皮膚、中樞神經系統和造血機構的損害.動物缺乏維生素B6的癥狀為皮炎、痙攣、貧血等.單純的維生素B6缺乏癥在人類極少見.臨床上應用維生素B6制劑防治妊娠嘔吐和放射病嘔吐. 來源 在動物性及植物性食物中含量均微,酵母粉含量最多,米糠或白米含量亦不少,其次是來自于肉類、家禽、魚,馬鈴薯、甜薯、蔬菜中. 各種食物中每100g可食部份含維生素B6量如下:酵母粉3.67mg,脫脂米糠2.91mg,白米2.79mg,胡麻粕1.25mg,吉士0.8~0.04mg,胡蘿卜0.7mg,魚類0.45mg,全麥抽取物0.4~0.7mg,肉類0.3~0.08mg,牛奶0.3~0.03mg,蛋0.25mg,波菜0.22mg,甘藷0.14~0.23mg,豌豆0.16mg,黃豆0.1mg,橘子0.05mg.
你好 以上說的很詳細了.支持.
缺乏維生素B6的癥狀為皮炎、痙攣、貧血等.單純的維生素B6缺乏癥在人類極少見.臨床上應用維生素B6制劑防治妊娠嘔吐和放射病嘔吐.

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